Das Lisbeth liegt am Fontane-Radweg im nordwestlichen Havelland auf dem Gelände eines Ackerbaubetriebs, der bereits einige Jahrzehnte auf dem Buckel hat. Zur DDR-Zeit war der Betrieb Teil der Landwirtschaftlichen Produktionsgenossenschaft (LPG). Nach der Wende ging er dann in Privatbesitz über und produziert bis heute Getreide.

Diesen einzigartigen Ort verfeinern wir seit Dezember 2024 mit süßen und herzhaften Kleinigkeiten, die wir mit Leidenschaft und immer neuen Ideen für euch zubereiten. Was an Obst und Gemüse gerade reif ist, ebenso wie Mehl und Milch, beziehen wir aus der unmittelbaren Umgebung. Unser unfassbar cremiges Eis stellt die Brandenburger Eismanufaktur Urstrom Jersey´s für uns her und unser Espresso und Filterkaffee sowie unsere Auswahl an losen Teesorten kommt von der Himmelpforter Kaffeerösterei.

Auch das kleine Ladenangebot haben wir mit unserer Liebe für regionale Produkte zusammengestellt. Bei uns findet ihr Wurst vom Brandenburger Schwein und Wild, Honig aus der örtlichen Imkerei und von der Honigschmiede Görne sowie Marmelade, Saft, Hafermilch, Liköre, Essig, Met und mehr. Auch Liebhaber von regionalem Handwerk- und Kunsthandwerk werden bei uns fündig.

Weil unsere Speisen und Ladenprodukte abseits industrieller Produktionsketten erzeugt werden, sind sie stets nur begrenzt vorrätig. Eure rechtzeitige Reservierung oder Bestellung von Produkten hilft uns deshalb bei unserer Planung. Ansonsten lasst euch einfach überraschen. Wir haben bislang noch jeden unserer Gäste irgendwie satt bekommen.

Der Gebäudetrakt, in dem wir euch heute mit Kuchen und Eis verwöhnen, bestand früher übrigens aus großen Garagen und beherbergte landwirtschaftliche Maschinen. Der gegenüberliegende Trakt ist noch weitgehend im originalen Zustand erhalten. Eine kleine Ausstellung in einer der alten Garagen zeigt euch hauswirtschaftliche Geräte aus vergangenen Tagen und gibt Einblicke in die mühsame Arbeit früherer Zeiten. Außerdem findet ihr auf unserem Gelände noch ein paar ausrangierte Landmaschinen.

Die Namensgeberin unseres Hofcafés war Elisabeth Bölck,. Sie wurde 1937 unter dem Mädchennamen Wolter im nahe gelegenen Vietznitz geboren und war den Großteil ihres ereignisreichen Lebens, unter anderem als Ortvorsteherin, eng mit unserem schönen Ort Wagenitz verbunden. Auch Lisbeth war in jungen Jahren in der Landwirtschaft als Melkerin tätig. Später begleitete sie als Kindergärtnerin die kleinen Wagenitzer Mädchen und Jungs in ihren ersten Lebensjahren. 1975 stieß sie mutig in die Männerdomäne der Freiwilligen Feuerwehr vor und überzeugte den damaligen Wehrleiter von der Aufnahme der ersten acht Frauen in die Wagenitzer Truppe. Des Weiteren war sie Mitbegründerin des Fremdenverkehrsverbandes "Havelländisches Luch", der im benachbarten Ort Senzke das Fintelmannhaus verwaltet. Und natürlich war die lebenslustige Lisbeth auch jahrzehntelang bei den Landfrauen aktiv.

Fotos in unserem Café veranschaulichen einen Teil ihrer und der Wagenitzer Geschichte.